衛教分享有關深海魚油的挑選總會有民眾問到一些網路上看來的錯誤觀念，比如：
顏色越清澈越好？顆粒越大顆含omega-3越高？
不會結冰越好？膠囊越軟越好？真魚油不會融化保麗龍？
魚油都一樣買便宜的就好？
魚油根本沒人在看顏色、大小、軟硬、是否結冰、是否融化保麗龍⋯一切都是a廠商說自己的優點，b廠商說自己的優點
然後把別人沒有我這個優點的全抹黑為缺點。
魚油打從根本只在意：
是否中華民國登錄合法公司？魚油進口原料是否有重金屬檢測？成本是否有製程上的SGS檢測？一顆中含有多少EPA多少DHA？EPA:DHA是否人體吸收最佳比例3:2？消費者購買這產品一天應該要吃幾顆才滿足衛福部國人建議攝取量？在這樣的攝取量下每天要花多少錢？
不是看什麼EE Form或TG form
不是看一顆總重量幾mg
不是看誰的膠囊較大、較透明、較軟⋯
而是很單純的看cost effect
也就是假設A公司和B公司都有賣深海魚油，Omega-3不飽和脂肪酸比例也都是EPA3:DHA2
而A公司的魚油一顆20元，
一顆裡有EPA+DHA=150mg
那他一天就要吃4顆才有600mg
B公司的魚油一顆50元，
一顆就有600mg的EPA+DHA
在兩家都是合法公司、都有重金屬檢測與SGS農業與西藥殘留檢測等基礎之下，
那到底是買一顆20元的便宜？還是買一顆50元的便宜？
從早期的「魚油都有重金屬殘留」、「我們家的是100%鯷魚萃取」、「他們家的魚油會溶化保麗龍」、「TG比EE更純rTG更好」、「80%是高機能」⋯⋯
到現在還不斷看到那幾家廠商在隔空較勁，
還出現這種一張圖片裡自己家的魚油一下標84%、一下標80%、一下又標95.8%⋯⋯
這就是行銷操作議題潮流
我也只能笑笑的說
EE TG rTG這件事真的該請他們好好去唸書再來談⋯產品製程有不同方式，會形成不同的form，這些並不代表什麼。在細胞實驗中看到TG短時間內吸收比EE快又如何？吃進體內累積穩定血中濃度後有差異嗎？
幾十%魚油就是頂級？你70%我80%他95%，奇怪？大家怎麼沒有 #基本藥動學概念「穩定攝取14天後在體內都是100%的Omega-3」呢？
半衰期1/2概念是非常基本的、細胞修護週期理論也是基本的，這些號稱藥師營養師醫師博士的都不懂嗎？
保健食品要規律中長期攝取以符合穩定血中濃度，短時間比較的吸收率毫無意義。【就像葉黃素在比游離型和脂化型一樣的沒意義】。
細胞實驗數據、沒有跨國多中心臨床人體試驗的口號，拿出來一直宣稱⋯只是在洗腦消費者的噱頭罷了。
魚油的選擇真的相對簡單彰哥建議要看的只有：
該產品要有自己的「產品重金屬檢測報告」
仔細換算每一顆有幾mg的Omega-3
換算每天吃到1000mg要花多少錢不用管它的文宣如何地天花亂墜，
謹記以下事項就好：1、EPA+DHA= Omega-3
我們要吃的是Omega-3不飽和脂肪酸，
如果只有DHA那沒用，
魚肝油則更不行，功用完全不同。
2、各種實驗結果顯示，只有深海魚油的omega-3是最接近人體自身的omega-3，最容易被人體吸收；在販售魚油的專區總會看到很多標榜ALA或各種藻類、穀類萃取的植物性omega-3，那些的成效遠遠低於深海魚油。
而深海魚油的選擇，務必仔細看背面成份表：EPA：DHA的比例=3:2最佳比如每顆添加
EPA 180mg、DHA 120mg
魚油盡可能單純，我們只是要吃EPA跟DHA，不要太多其他有的沒的成份注意成份標示的最上方會載明「每份x顆」。以上述的EPA 180mg、DHA 120mg而言，
如果標示的是每份2顆，就代表要吃到2顆才會有那樣的濃度，所以一顆裡只有EPA 90mg+DHA 60mg= 150mg的omega 3不飽和脂肪酸。
衛福部成人建議每日食用量是1000mg，這樣就等於每天要吃7顆才夠，
用這樣去換算一瓶多少錢，一瓶有幾顆，能吃幾天？一天要花多少錢？
最後，
台灣的氣候潮濕，桶裝罐裝的一定會變軟變質。什麼藻油亞麻仁油都不是人體吸收度最佳的動物性Omega-3不飽和脂肪酸，而是植物性ALA不飽和脂肪酸，所有文獻藉以證實其生理效益不比魚油，僅適合素食者補充使用。